Hệ thống tổng hợp chỉ số tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, checklist tiêu chuẩn và tần suất vi phạm chuỗi nhà hàng.
Không tìm thấy dữ liệu báo cáo trong khoảng thời gian này
Chưa có lượt kiểm tra QC hoặc biên bản thẩm định nào được ghi nhận cho bộ lọc đã chọn (Cơ sở Cần Thơ • Ngày 11/06/2025). Vui lòng điều chỉnh lại khoảng thời gian hoặc mở rộng phạm vi lọc chi nhánh.
Hướng dẫn thu thập dữ liệu báo cáo chất lượng
Quy trình chuẩn hóa 3 bước để số liệu tự động tổng hợp vào hệ thống phân tích BI
Lên lịch thanh tra đột xuất hoặc định kỳ theo ca làm việc cho Cơ sở Cần Thơ tại phân hệ Kiểm tra QC.
Thanh tra viên dùng tablet/mobile tích chọn checklist, chụp ảnh bằng chứng và gửi đề xuất khắc phục trực tiếp tại bếp và kho.
Biên bản sau khi được Trưởng bộ phận thẩm định sẽ tự động đồng bộ tức thì vào các biểu đồ tỷ lệ đạt, chỉ số lỗi và xếp hạng.