Chào buổi sáng,
Nguyễn Văn An
Thanh tra viên QC Chuỗi
pin_drop
Tuyến kiểm tra: Khu vực Q.1 & Bình Thạnh
4 Nhiệm vụ
Việc cần làm hôm nay
2
Ca kiểm tra
1
Nghiệm thu
1
Bài ATTP
gpp_maybe
ƯU TIÊN KHẨN CẤP
Phúc tra vi phạm Critical - Tủ lạnh salad
Nhà hàng Hai Bà Trưng • Hạn chót trước 11:30 sáng
schedule
Còn 1 giờ 45 phút
Lịch kiểm tra hôm nay
Sắp bắt đầu • 09:00
HACCP v3.2
Nhà hàng Nguyễn Chí Thanh
Kiểm tra An toàn thực phẩm định kỳ ca sáng (18 tiêu chí trọng yếu)
assignment
18 mục
•
photo_camera
AI Vision hỗ trợ
•
timer
45 phút
Đã lên lịch • 14:30
#CAPA-2025-084
Nhà hàng Lê Văn Lương
Phúc tra khắc phục vi phạm chuỗi lạnh & nhật ký nhiệt độ tủ bảo quản
person
Người phụ trách cơ sở: Trần Hùng (Cửa hàng trưởng)
Hành động khắc phục (CAPA)
#CAPA-089
• Chi nhánh Hai Bà Trưng
Thay mới thớt phân loại màu khu bếp nóng
Hạn xử lý: Hôm nay (17:00)
check_circle
Bếp đã gửi ảnh nghiệm thu
Gửi lúc 07:45 bởi Bếp trưởng Minh
Đào tạo & Nâng cao tay nghề
5 phút • Vi mô
Tiến độ 60%
Quy chuẩn nhận diện tem nhãn FIFO và chống nhiễm khuẩn chéo 2025
Còn lại: 2 câu hỏi tình huống thực tế
Thông báo quan trọng
smart_toy
Hệ thống AI Vision
15 ph trước
Đã cập nhật mô hình phát hiện nhiệt độ tủ đông v4.8 với độ chính xác cao hơn.
event_available
Xác nhận ca trực
1 giờ trước
Quản lý chi nhánh Q.1 đã xác nhận đón tiếp đoàn thanh tra QC ca sáng.